Valros

La météo menaçante offre à Valros une escale de Saperlipopette !

noreply@blogs.midilibre.com (sphinx) — Tue, 21 May 2013 16:54:00 +0200

Dans le cadre de ce festival pour les petites et grandes personnes, la comédienne Emmanuelle Lévy revisite la mythologie grecque de façon burlesque.

Voici un modeste diaporama, en attendant l'article

Saperlipopette "Mythologie" - diaporamas

http://www.kizoa.fr/diaporama/d4550287k4222052o1/saperlipopette-mythologie

"Vues de la Tour" : 8 mai 2013, le choc des photos...

noreply@blogs.midilibre.com (sphinx) — Tue, 21 May 2013 10:44:07 +0200

« C'est la photo que je voulais faire ! Mais le temps de préparer mon appareil tout en répondant à mon voisin, le commerçant était parti et le camion à l'enseigne Boucherie avait disparu du cadrage ! »

Le président des Amis de la Tour, Christophe Muratet, par ailleurs visiteur fidèle du blog de Valros, a attiré l'attention de votre correspondante sur une de ses photos (pur hasard !) prises lors de la commémoration de l'armistice du 8 mai 1945.

Rappel : Total général entre 40 et 52 millions de victimes civiles et militaires au cours de la Seconde Guerre mondiale.

PAYS DE THONGUE. A la recherche de la Nouvelle star en Pays de Thongue

noreply@blogs.midilibre.com (sphinx) — Sat, 18 May 2013 12:38:16 +0200

Le trac était palpable chez certains jeunes lors de la représentation chant et danse ce vendredi à l’ALSH de Montblanc.

Après une semaine d’entrainement avec cours de chant, de danse et même de séances de relooking, ces jeunes du territoire intercommunal âgés de 11 à 15 ans ont su mettre en application avec sérieux les enseignements de la semaine. Certes, certaines étaient habituées à ce type de concours à l’instar de Jeanne qui a décroché le titre de la meilleure chanteuse mais faisait également parti du groupe de 7 jeunes qui ont remportés la « battle » de danse.

Et la mixité ne manquait pas à l’appel, 6 garçons ont en effet concouru au titre de la Nouvelle Star du Pays de Thongue, et Sofian de rajouter qu’il a spécialement apprécié le moment des figures au sol !

Le service Anima’Thongue, fort du succès de cet événement, reconduira très probablement l’opération en 2014. Avis donc aux graines de talent, ce concours vous attend ! Infos au 06.42.17.59.78

"Vues de la Tour" : caprices du temps

noreply@blogs.midilibre.com (sphinx) — Fri, 17 May 2013 14:25:00 +0200

Jeudi 16 mai : Un bateau dans la ville,

au rond-point sud...

Envie de vacances, d'été !

Vendredi 17 mai : Averse soudaine,

au même endroit...

Prémisses du week-end de Pentecôte !

La recette de l'Auberge de la Tour finaliste du concours Panzani

noreply@blogs.midilibre.com (sphinx) — Fri, 17 May 2013 11:52:52 +0200

Finaliste ! La très bonne nouvelle est arrivée. L'auberge de la Tour participait à « La Bataille des Chefs : qui créera la recette de demain ? », un concours culinaire professionnel organisé par Panzani Food Service, à travers 5 régions, Nord, Bretagne, Île-de-France, Grand Sud-Ouest, Est.
Sélectionnée pour les demi-finales avec 14 autres candidats (3 par région), elle vient donc de franchir brillamment la deuxième étape qui consistait à réaliser devant le jury la recette retenue et la servir selon les codes d'un établissement gastronomique.
Le jury a élu parmi les 5 finalistes le jeune chef Sébastien Jullien (qui travaille quotidiennement en binôme avec le chef et propriétaire des lieux, Philippe Grasset) et sa recette : canneloni de volailles, moules et serrano, gratinés au parmesan et au pesto – pâtes et pesto Panzani, bien sûr.
La grande finale se déroulera le 10 juin dans le cadre prestigieux de l'Institut Paul Bocuse à Ecully (69), en présence d'Alain Le Cossec, chef-enseignant au restaurant d'application « Saisons » de l'Institut et meilleur ouvrier de France cuisine en 1991.
A ce stade, chaque finaliste recevant un cadeau pour 2 personnes, le classement glorieux ne le cédera en rien à la pyramide prestigieuse des prix :
1er prix : 3 week-ends gastronomiques, 3 nuitées en hôtel 4 étoiles, à Rome, Madrid ou Amsterdam.
2e prix : 1 week-end gastronomique, 1 nuitée en hôtel 4 étoiles, à Rome, Madrid, Londres ou Amsterdam.
3e prix : 1 week-end gastronomique, 1 nuitée en hôtel 3 étoiles dans une capitale européenne au choix.
4e et 5e prix : 1 week-end gastronomique en France, 1 nuitée dans un château ou une demeure de charme.
D'ores et déjà, toute l'équipe de l'Auberge de la Tour savoure avec joie et fierté cette distinction.

"Valros Millésime 2013" : la vigne entame son cycle reproducteur

noreply@blogs.midilibre.com (sphinx) — Thu, 16 May 2013 12:46:00 +0200

Dictons :

Les 3 hommes (les Saints Honoré, Bernardin, Urbain) sans pluie portent bénédiction pour la vigne

mais : A la St-Honoré (16 mai), s'il fait gelée, le vin diminuera de moitié.

S'il pleut à la St-Bernardin (20 mai), tu peux dire adieu à ton vin.

Ne sachant plus à quel saint se vouer, le vigneron revient aux rites antiques célébrés par ses ancêtres : les Rogations (29 mai). Le 1er jour mène le temps des fenaisons, le second celui des moissons, le dernier celui des vendanges.

Ciel du 16 mai 2013 au-dessus des 2 vignes

La montagne bleue en fond de scène !

La vigne assure 2 cycles simultanément

 le cycle végétatif : ou développement des organes végétatifs : rameaux, feuilles, vrilles (vu précédemment).

(rappel : la Vigne des 3 Pins à g. et la Vigne entre 2 Collines à dr.)

 le cycle reproducteur : ou développement des organes reproducteurs, inflorescences, fleurs, baies, raisins.

Nous y voici ! C'est l'histoire d'une autofécondation, car la vigne est hermaphrodite.

Les inflorescences apparaissent trois à quatre semaines après « l’éclosion » des bourgeons de la vigne (le débourrement). Organes floraux recroquevillés, rudimentaires au début, elles vont se différencier jusqu’à la période de floraison (fin mai début juin).

Elles sont dressées au sommet de la pousse,

elles se séparent alors que les boutons floraux

sont encore agglomérés.

Une fois la fleur libérée de sa protection (capuchon floral ou corolle),

les étamines (organe mâle) libèrent du pollen (gamète mâle)

qui vient se déposer au niveau du pistil (organe femelle) et

fécondera alors les ovaires (gamète

femelle)contenues dans celui-ci.

Les ovules fécondés donneront des pépins de raisins...

Travaux de mai :
L'objectif est de réguler la végétation de la vigne et faire en sorte que la sève alimente au mieux les grappes.

Palissage : A partir de la mi-mai, la croissance herbacée végétative très intense offre l'aspect désordonné de pampres ( rameaux de l'année encore vert) qui retombent de chaque côté du rang. Il faudra contenir ces fragiles rameaux au fur et mesure de leur croissance et les faire passer dans un palissage.
Ainsi bien soutenu, ils pourront poursuivre leur évolution, même en cas d'orages ou de vents forts. Lorsque les rameaux dépasseront le fil du haut d'une vingtaine de cm il faudra pratiquer la taille en vert.

Taille en vert : Ecimer la partie haute. Ne pas couper trop court (→photosynthèse), à une hauteur de sarment de 1m à partir de la charpente = raisonnable.

Citations, pour sourire lorsque Mai ressemble à Mars :

"Si tu choisis l'incinération, sache que ce sera ta dernière cuite,
Tandis qu'enterré, Tu auras toujours une chance d'avoir un petit ver dans le nez." ANONYME

« Je ne tolère qu'une seule arme, le tire-bouchon » Jean CARMET

8 mai : une date, 2 albums !

noreply@blogs.midilibre.com (sphinx) — Sun, 12 May 2013 17:52:29 +0200

Ils sont prêts, pour archiver la commémoration de l'armistice en son 68e anniversaire,

et le vide-grenier du comité des fêtes sur son nouveau site.